فوائد بذور الشيا والآثار الجانبية لاستخدامها

قد يتطرق إلى مسامعنا عن وجود نوع من الأعشاب تعرف باسم بذور الشيا، وأن لهذه الأعشاب العديد من الفوائد التي تعود على الجسم، أو قد يصادفك أن أحدًا من معارفك يتناول هذه الأعشاب؛ ولذلك أردنا خلال هذا المقال أن نوضح لكم باستفاضة عن فوائد بذور الشيا العديدة، وعن الأضرار أو المخاطر التي قد تنتج عن استخدامها.

ما هي بذور الشيا؟

بذور الشيا تم استخراجها من نبات يعرف باسم سالفيا هيسبانيكا، وهذا النوع من النباتات يعيش في الصحراء، كما أن بذور الشيا من أنواع البذور التي تكون صالحة للأكل، وتتميز بأن لها فوائد صحية عديدة، كما أنها تتميز بنكهتها الخفيفة، ويمكن تناول بذور الشيا بعدة طرق، حيث يمكن إضافتها إلى المخبوزات، مثل الكعك والخبز، ويمكن إضافتها إلى المشروبات والزبادي.

فوائد بذور الشيا للنساء

تتميز بذور الشيا بفوائدها الصحية العديدة للنساء؛ وذلك نتيجة لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، ومن أبرز فوائدها للنساء:

• تغذية جسم المرأة

بذور الشيا لها قيمة غذائية عالية؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة المرأة، حيث أن كل 100 جرام من بذور الشيا يحتوي على:

• • الماء: 5.8 غرام.
  • الطاقة: 486 سعر حراري.
  • الكربوهيدرات: 42.1 غرام.
  • البروتينات: 16.5 غرام.
  • الدهون: 30.7 غرام.
  • الألياف: 34.4 غرام.
  • الكالسيوم: 631 ملليغرام.
  • الحديد: 7.72 ملليغرام.
  • المغنيسيوم:  335 ملليغرام.
  • فيتامين أ: 54 وحدة.
  • فيتامين ج: 1.6 ملليغرام.
• تسهل من عملية الهضم

تُعد عملية التعزيز من عملية الهضم من أبرز فوائد بذور الشيا لكلًا من النساء والرجال، حيث أنه عند تناول بذور الشيا في نظام غذائي صحيح يساعد على:

• • التحسين من عملية حركة الأمعاء.
  • تنظيف الجسم من السموم.
  • تنظيم عملية الهضم.
• الحماية من الأمراض المزمنة

تحتوي بذور الشيا على العديد من المكونات التي قد تساعد في الحد من الإصابة ببعض من الأمراض المزمنة، وذلك عند تناولها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، وفيما يلي أبرز مكونات بذور الشيا، ودورها في الوقاية من الأمراض المزمنة:

1- الأوميغا 3

بذور الشيا تحتوي على الأوميغا 3، والتي وجد أن لها تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث أنها قد تساعد على:

• • تنظيم ضغط الدم.
  • تقليل نسبة الكوليسترول.
  • الوقاية من تجلط الدم.
  • تنظيم ضربات الدم.
  • التقليل من الالتهابات.
  • الألياف القابلة للذوبان

2- الألياف

تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على:

• • التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
  • الإبطاء من سرعة عملية هضم الطعام، والتي تعزز الشعور بالشبع، وقد تحد من ارتفاع معدل السكر في الدم بعد تناول الطعام.
• مقاومة سرطان الثدي

هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى أن بذور الشيا تحتوي على أحماض الأوميغا 3 الدهنية، وحمض ألفا لينوليك، والذي قد يساهموا في الوقابة من الإصابة بسرطان الثدي، والأنواع الأخرى من السرطانات.

• المساهمة في علاج الرتج

من ضمن فوائد بذور الشيا أيضًا أنها تساعد في علاج الرتج؛ نتيجة لاحتوائها على الألياف الغذائية، حيث أنه قد وجد أن تناول بذور الشيا داخل نظام غذائي صحي؛ يقلل من أعراض التهاب الرتج، وذلك عن طريق تحسين وظيفة الأمعاء.

كما أن الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي غني بالألياف والفاكهه والخضروات؛ قد يؤدي إلى التخفيف من أعراض القولون، من خلال تقليل الالتهابات في الأمعاء.

• تحسين المزاج

بذور الشيا تعتبر من الأطعمة التي عند تناولها بشكل منظم؛ تعزز من الشعور بالسعادة، حيث أن أحماض الأوميغا 3 التي توجد في بذور الشيا بكثرة تحسن من الحالة المزاجية، كما أنها تحد من الإصابة بالاكتئاب.

فوائد بذور الشيا مع الماء

يعود تناول بذور الشيا مع الماء بفوائد عديدة على الصحة:

• تنظيم مستوى السكر في الدم.
• التقليل من الالتهابات بالجسم.
• الحد من خطر الإصابة بمرض القلب.
• تعزيز نسبة العناصر المعدنية في الجسم، كالحديد، الكالسيوم، الفوسفور والمغنسيوم.
• التقليل من ضغط الدم المرتفع.
• إمداد الجسم بالمزيد من الألياف الغذائية؛ مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وعملية الهضم.
• تعزيز الشعور بالشبع، مما يؤدي تناول كمية قليلة من الطعام، وبالتالي خسارة وزن الجسم الزائد.

الفرق بين بذور الشيا السوداء وبذور الشيا البيضاء

على الرغم من ألوان بذور الشيا مختلفة، إلا أنه لا يوجد فرق في القيمة الغذائية بينهم، وفي حالة وجود أي اختلافات في القيم الغذائية حتى لو طفيفة فهذا يعود إلى المكان الذي تنمو فيه البذور وليس ألوانها، وبذور الشيا  الناضجة تتراوح ألوانها ما بين الأسود، والرمادي، والأبيض، والكريمي، ولكن إذا كان لون البذور غير هذه الألوان فهذا دلالة على أنها بذور غير ناضجة.

الآثار الجانبية لبذور الشيا

بعد أن تطرقنا إلى ذكر فوائد بذور الشيا، لابد من إخباركم أيضًا عن الأضرار أو المخاطر التي قد تسببها بذور الشيا، والتي تشمل:

• خطر الاختناق: قد تتسبب بذور الشيا في خطر الإصابة بالاختناق، وذلك في حالة إن لم يتم تناوله بشكل سليم، حيث أن بذور الشيا تقوم بامتصاص كمية من الماء وتتشكل في مادة هلامية ويزداد حجمها، وبالتالي يمكن أن تنحبس في الحلق عند تناولها، وتتسبب في حدوث اختناق للشخص، وللحماية من خطر الإختناق ينبغي تناول بعض البذور بعد نقعها في الماء لمدة 5-10 دقائق.
•  التفاعلات الدوائية: بناءً على فوائد بذور الشيا في خفض مستويات السكر في الدم، وخفض ضغط الدم، فينصح الشخص بعدم تناول بذور الشيا في حالة تناوله لأدوية مضادة لارتفاع ضغط الدم والداء السكري؛ لأن تناول بذور الشيا وتلك الأدوية في نفس ذات الوقت قد يتسبب في حدوث انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم ثم ضغط الدم، وهذا الأمر ما يعرض الإنسان إلى حوث مضاعفات صحية.
•  ردود فعل تحسسية: قد يتسبب تناول بذور الشيا لبعض من الأشخاص في حدوث ردود فعل تحسسية، مثل الإسهال، والقيء، والحكة على الشفتين أو السان، لذلك إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه بذور الشيا؛ فعليكِ الحرص جيدًا بعدم تناول الأطعمة المحتوية على بذور الشيا.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول بذور الشيا يمكن أن يتسبب في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والانتفاخ، وللوقاية من هذه المشاكل ينصح بشرب كمية كبيرة من الماء بعد تناول بذور الشيا

كما يتسبب أيضا الإفراط في تناول بذور الشيا في حدوث تفاعلات لحمض الفيتيك مع الجسم، والذي يمنع الجسم من امتصاص المعادن من الأطعمة التي يتناولها الشخص، مثل الحديد والزنك، بالإضافة إلى أنه الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات دهون الأوميغا 3، والتي قد تتسبب في تسييل الدم، وذلك بدلًا من تخثره.

ما هي فوائد بذور الشيا مع الزبادي؟

مزيج بذور الشيا والزبادي له العديد من الفوائد:

• تحسين صحة القلب: تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الذي يساهم في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم، والزبادي يعد مصدر جيد للبوتاسيوم الذي له دور هام في تنظيم مستويات ضغط الدم، 
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء، والزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يعزز من عملية هضم الطعام.

• تقوية العظام: بذور الشيا تحتوي على مستويات عالية من المغنيسيوم والكالسيوم، وهما من أهم العناصر الغذائية لتعزيز صحة العظام، والجدير بالذكر أن الزبادي غني بالكالسيوم أيضًا.

• إنقاص الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقل كمية الطعام المتناولة، كذلك الزبادي غني بالبروتين، الذي يساعد على حرق السعرات الحرارية وتقوية العضلات.

ما هي فوائد بذور الشيا للوجه؟

بذور الشيا تزيد من نضارة البشرة وحيويتها؛ لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي لها دور فعال في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي حماية البشرة من الضرر.

ذكرنا لكن خلال هذا المقال أبرز فوائد بذور الشيا التي تعود على صحة الجسم بالنفع، كما أننا أردنا أن نحيطكم علمًا بما قد يتسببه الإفراط في تناول بذور الشيا.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك