أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وأهم النصائح لتجنب هذه الأضرار

كل شيء يزداد عن حده فإنه ينقلب ضده ذاك هو مثل شهير يعرفه الجميع، لذا فإن أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يسبب العديد من المشاكل الصحية التي قد تتضاعف لأمراض خطيرة، حيث يعرف اللحم الأحمر بمذاقه المميز ولكن عليك الحرص وتناول كمية متوازنة منه بجانب الأطعمة الأخرى والخضراوات، لذا سنتعرف معكم اليوم على أهم الأضرار والمشاكل الناتجة عن الإفراط بتناولها.

أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء

تعتبر اللحوم الحمراء من أكثر الأكلات الهامة والضرورية لصحة الجسم والتي لا يمكن أن يستغني عنها الجميع، فهي تعمل على بناء الجسم بصورة صحية عند تناولها بصورة معتدلة ولكن الإفراط بها يسبب العديد من المشاكل التي تتمثل في النقاط الآتية:

•  ارتفاع معدل الإصابة بالسرطان

أثبتت مجموعة من الدراسات والأبحاث الجديدة بأن أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد تسبب ارتفاع من نسبة خطر الإصابة بمرض السرطان الذي يتمثل في سرطان القولون أو المعدة والبنكرياس.

• مشاكل الهضم والإمساك

تعرف اللحوم الحمراء بأنها غير سريعة الهضم وتحتاج لبعض الوقت لكي يتم هضمها بشكل متكامل كما أنها خالية من الألياف، وقد يسبب الإفراط في تناولها لوجود انتفاخ بالبطن وبالتحديد اللحوم التي بها نسبة دهون عالية.

وبهذا يتسبب تناول اللحم بوجود مشاكل هضمية واضطرابات عند الإخراج.

• مشاكل في البشرة والشعر

عند تناول كمية زائدة عن الحد من اللحوم فسوف تشعر بالشبع دون تناول بعض الأطعمة الأخرى كالخضروات، او قد تتناول كميات قليلة منها وبالتالي لا تحصل على بعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ج الذي لا يتواجد في اللحوم سوى بشكل نادر، وهو المسؤول عن إنتاج الكولاجين وتكوينه في البشرة والشعر ويحافظ على صحتهم.

• ارتفاع معدل الإصابة بالأمراض

بسبب عدم تناول الأطعمة الأخرى والاعتماد على اللحم بشكل كلي، يعمل ذلك على رفع معدل الإصابة بالأمراض ونزلات البرد وقلة المناعة لعدم تناول الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تقاوم الإصابة بالأمراض.

• الإصابة بجفاف الجسم

بسبب تناول اللحم بكميات كبيرة يحدث ارتفاع لحمض اليوريك داخل الجسم أو ما يعرف بمرض النقرس، لهذا فإن الكلى تحتاج لمعدل كبير من المياه حتى تزيل كافة السموم التي تدخل الجسم بسبب تراكم اللحوم التي يتم تناولها على المدى البعيد.

 أضرار اكل اللحوم الحمراء يومياً

ينتج عن تناول اللحوم الحمراء بصورة يومية عدة مشاكل أخرى قد تؤثر على صحتك وصحة قلبك بصورة سلبية كبيرة مع الاستمرار في تناولها يومياً لوقت طويل، وتلك الأضرار على النحو التالي:

• أمراض القلب والشرايين

جسم الإنسان يحتاج إلى معدل كافي من الألياف حتى يعدل من حالة الهضم وكذلك ليقلل من امتصاص الكوليسترول في الدم، وبهذا يتم الحماية من أمراض القلب المزمنة ومشاكله الخطيرة التي يمكن أن يصاب بها الإنسان بسبب الإفراط بتناول اللحوم بصورة يومية.

في حال كانت وجبة اللحم لديك في اليوم تؤثر على مصدر تناول الألياف الأخرى فذلك مع مرور الوقت والمدى البعيد سيؤثر على صحة القلب والشرايين بشكل سلبي، وذلك لأن اللحوم الحمراء تقوم بزيادة معدل الكوليسترول الغير نافع في الجسم وبالتحديد اللحم الصناعي واللحوم التي بها معدل عالي من الدهون الضارة.

• زيادة الوزن

تناول معدلات كبيرة من البروتينات الحيوانية يساهم في تق سمنة بسبب تخزين الجسم للكميات الزائدة في صورة دهون وهذا يجعلك تحتاج للتوجه لمركز رياضي لتقوم بممارسة رياضات مختلفة حتى تحرق الكميات الزائدة والدهون، وذلك ليس للحم الأحمر فقط بل لكافة اللحوم الأخرى واللحوم المصنعة التي تحتوي على دهون بنسبة أكبر.

• التهابات الجسم

تسبب الدهون التي تشعر الجسم بالشبع بزيادة الالتهابات المختلفة في الجسم، بالإضافة إلى أن اللحم خالي من مضادات الأكسدة التي تواجه الالتهابات وتحمي منها.

لهذا يجب علينا بشكل يومي تناول الفاكهة والخضراوات التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة للاستفادة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض الأخرى.

أضرار اللحوم الحمراء على الكلى

من أهم أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء أنها تؤثر بصورة سلبية على صحة الكلى وترفع من معدل الإصابة بتكوين الحصوات، وهذا بسبب تحلل البروتينات الحيوية التي تضم البيورينات لأحماض اليوريك التي هي السبب الرئيسي في تكوين الحصوات.

نصائح لتجنب أضرار اللحوم الحمراء

عليك عزيزتي الحرص على تقديم وجبات غذائية صحية ومتوازنة لأسرتك، وفيما يلي بعض النصائح الهامة التي يمكنك اتباعها عند تناول اللحوم الحمراء:

• من الأفضل تناول المياه بكميات كبيرة إذا قمت بالإفراط بتناول اللحوم الحمراء حتى تحصل الكلى على معدل مياه كافي لتزيل السموم التي دخلت في الجسم.
• بجانب تناولك للحوم احرصي على تضمين وجبتك للحبوب الكاملة والفاكهة والخضراوات المتعددة في الألوان، حيث أنها تساهم في حل مشاكل الهضم الناتجة عن تناول اللحم المفرط.
• اهتمي بأن تشمل الوجبات الغذائية على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من بروتينات وفيتامينات ومعادن.
• حاولي اتباع نظام غذائي صحي بكميات متوازنة من اللحوم حتى تتمكني من تناول الأطعمة الأخرى.
• اهتمي بممارسة الرياضة والأنشطة البدنية بشكل يومي حتى تمنعي جسدك من تخزين الكميات الزائدة من اللحوم في صورة دهون تسبب لك زيادة الوزن.

الأسئلة الشائعة

كم مرة يجب تناول اللحم في الأسبوع؟

من الأفضل أن يتم تناول اللحم الأحمر بمعدل مرتين فقط خلال الأسبوع.

أضرار اللحوم البيضاء؟

أنواع منها تحتوي على معدل عالي من الهيموجلوبين مما يعزز من وجوده في الدم بصورة زائدة وذلك يعود بالسلب على الشرايين والأوعية الدموية والقلب.

هكذا صديقتي قدمت لك كل ما لدينا عن أضرار الإفراط في تناول اللحوم الحمراء التي تهدد صحتك وصحة أسرتك، لهذا عليك الحرص على تقديم اللحوم الحمراء لأسرتك بشكل متوازن ضمن الوجبات، والتمتع بمذاقها الشهي بجانب أصناف الطعام الأخرى لتوفير احتياجات الجسم المختلفة، ودون التعرض لأي مشاكل صحية.

مزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك