دبابيس الدجاج بدبس الرمان
Roast Chicken with Pomegranate Glaze
طريقة عمل دبابيس الدجاج بدبس الرمان
طريقة عمل دبابيس الدجاج بدبس الرمان من وصفات الدجاج اللي ممكن تعمليها بأسهل طريقة وأبسط مكونات متوفرة بكل بيت وطعم ونكهة مميزة جدا تنور سفرتك بالعزومات وممكن تكون طبق رئيسي أو main course وممكن تكون طبق جانبي أو side dish اعتمديها عندك من ضمن وصفات الدجاج اللي تحبيها
مكونات وصفة دبابيس الدجاج بدبس الرمان
- دبابيس دجاج الكمية حسب الرغبة
- عدد 3 بصلات مقطعة شرائح
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل أو بهارات الدجاج ( حسب المتاح )
- ملعقة صغيرة من السماق
- ثلث كوب من زيت الزيتون او الزيت النباتي
- ثلث كوب من دبس الرمان
- عدد 1 بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ( اختياري )
طريقة تحضير دبابيس الدجاج بدبس الرمان
- تغسل دبابيس الدجاج جيدا
- تنقع الدبابيس في كمية من الماء مضاف اليها ملح / سكر / ملعقة من الطحينة
- تشطف دبابيس الدجاج جيدا
- في صينية يضاف البصل ويضاف اليه زيت الزيتون ودبس الرمان وباقي البهارات
- يقلب الخليط جيدا
- تضاف دبابيس الدجاج وتخلط وتقلب جيدا مع البصل وباقي الخليط
- ترص شرائح البطاطس الرفيعة فوق البصل
- ترص دبابيس الدجاج في الصينية فوق شرائح البطاطس وتغطي
- توضع بالثلاجة ما لايقل عن ساعتين لاكتساب النكهة
- بعد خروجها من الثلاجة يتم تغطيتها بورق الزبدة ومن فوقه طبق او غطاء حسب المتوفر
- تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 والنار من تحت
- بعد مرور حوالى 30 دقيقة يتم ازالة الغطاء
- تشغل الشواية ويوضع الدجاج تحت الشواية 5 دقائق لاكتساب اللون
- تقدم مع ارز ابيض ويزين بالسماق
- يزين الطبق بالفجل الاحمر ( اختياري
السعرات الحرارية والقيم الغذائية
السعرات الحرارية لوصفة دبابيس الدجاج بدبس الرمان :
- السعرات الحرارية من الكربوهيدرات = 187 جم
- السعرات الحرارية من الدهون = 53.3 جم
- السعرات الحرارية من البروتين = 154 جم
التواصل مع الكاتبة / ميرفت موسى
فيديو الوصفة :
طريقة عمل دبابيس الدجاج بدبس الرمان
اقرأي أيضا وصفة دبابيس الدجاج بالكزبرة والثوم المشوية بالفرن