حب الرشاد وفوائده الغذائية والتجميلية والعلاجية وكيفية تخزينه

حب الرشاد هو نبات عشبي حولي، ينتمي إلى الفصيلة الخردلية، ويعرف أيضًا باسم الجرجير البري أو الحبة المبروكة، تتميز حبة الرشاد بأوراقها الخضراء الصغيرة والمنقطة بالبقع البيضاء، وبزهورها الصفراء الجميلة، ويُزرع الرشاد في البلاد العربية والأوروبية والآسيوية، ويستخدم كنوع من الخضروات أو السلطات أو البهارات، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمفيدة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والزيوت العطرية، والجدير بالذكر، أن له فوائد تجميلية وعلاجية عديدة.

فوائد حب الرشاد الغذائية

يعتبر حب الرشاد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، خاصة فيتامين A, C, E, K, B6، والتي تساهم في:

• تقوية جهاز المناعة.
• مقاومة الأمراض والالتهابات.
• مقاومة الأكسدة.
• تأخير الشيخوخة.
• الحماية من السرطان.

كما يحتوي على العديد من المعادن الهامة للجسم، مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، النحاس، الزنك، والسيلينيوم، والتي تلعب دورًا هامًا في:

• تنظيم ضغط الدم.
• نقل الأكسجين.
• تكوين العظام والأسنان.
• تجديد الأنسجة.
• إنتاج الهرمونات، الإنزيمات والأنتيوكسيدانت.

بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالألياف الغذائية، والتي تساعد على:

• تحسين عملية الهضم.
• التخلص من السموم والفضلات.
• خفض مستويات الكوليسترول الضارة.
• التخلص من الدهون الزائدة.
• الحد من الإمساك والإسهال.
• تحسين صحة القولون العصبي.

والجدير بالذكر، أنه يحتوي على البروتينات النباتية، والتي تعتبر مصدرًا بديلًا للبروتينات الحيوانية، وتساعد على:

• بناء وتجديد الخلايا والأنسجة.
• الحماية من هشاشة العظام.
• تحسين صحة الجهاز العصبي.

ويحتوي حب الرشاد على الزيوت العطرية، والتي تعطيه رائحته ونكهته الخاصة، وتحفز إفراز العصارات الهضمية واللعاب والبلغم، وتساعد على تنشيط الشهية والهضم والتنفس والتعرق.

فوائد حب الرشاد التجميلية

يعتبر حب الرشاد مستحضرًا طبيعيًا للعناية بالبشرة، فهو يساعد على تنظيف البشرة من الأوساخ والزيوت والبكتيريا والخلايا الميتة، ويفتح لونها ويزيل البقع والنمش والهالات السوداء، بالإضافة إلى ترطيبها وإكسابها النعومة والنضارة، وله استخدامات عديدة للبشرة والشعر، ومن ضمن استخداماته:

• قناع للوجه

يمكن استخدامه كقناع للوجه عن طريق خلطه مع الماء أو العسل أو الزبادي، وتطبيقه على الوجه لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الفاتر.

• مقشر للبشرة

يمكنكِ استخدامه كمقشر للبشرة، من خلال خلطه بالسكر أو القهوة، وتدليكه على البشرة بحركات دائرية، ثم غسله بالماء الفاتر.

• منظف للبشرة

يُستخدم الرشاد كمنظف للبشرة، وذلك من خلال:

1. 1. غليه مع الماء أو ماء الورد أو النعناع.
   2. تصفيته وتبريده.
   3. مسحه على البشرة بقطنة.

• مرطب للبشرة

تتميز حبة الرشاد بإمكانية استخدامها كمرطب للبشرة، عن طريق خلطها مع زيت الجوجوبا، وتسخينها قليلًا، ثم دهنها على البشرة وتركها لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة، ثم مسحها بمنديل ناعم.

• العناية بالشعر
  • يعتبر حب الرشاد مستحضرًا طبيعيا للعناية بالشعر، فهو يساعد على تغذية الشعر وتطويله وتكثيفه، واكسابه النعومة، كما أنه يمنع تساقطه وتقصفه، ويحمي من القشرة، والتهابات فروة الرأس.

• • كما يمكن استخدامه كبلسم للشعر، وذلك بخلطه مع زيت الجوجوبا أو زبدة الشيا، وتسخينه قليلًا، ثم قومي بدهن الخليط على الشعر بعدما يبرد من الجذور إلى الأطراف، واتركيه لمدة تتراوح مابين  20-30 دقيقة، ثم قومي بغسل شعرك بالماء الفاتر.
• العناية بالأظافر

يتميز حب الرشاد بأنه من الأعشاب التي يمكن أن تستخدم للعناية بالأظافر، فهو يساعد على تقوية الأظافر وتطويلها، وحمايتها من الكسر، حيث يمكن استخدام حب الرشاد كمقوي ومرطب للأظافر، وذلك من خلال خلطه مع الزيتون أو اللوز أو الجوجوبا، تسخينه قليلا، ثم دهن الأظافر به وتدليكها بلطف، وتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم مسحه بمنديل ناعم.

فوائد حب الرشاد العلاجية

• تتعدد فوائد حب الرشاد العلاجية، ويمكن استخدامه في أمور متعددة، حيث يعتبر دواء طبيعي لعلاج السعال، الربو، والتهابات الجهاز التنفسي، فهو يساعد على تخفيف الاحتقان والتهاب الحلق والصدر والشعب الهوائية، ويزيد من إفراز البلغم وطرده، ويخفض درجة الحرارة ويمنع الالتهابات والعدوى.

• كما أنه يعتبر دواء طبيعي لعلاج الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل، فهو يساعد على تخفيف الألم والتورم والالتهاب والتصلب والتشنج، ويزيد من مرونة وحركة المفاصل والعظام والعضلات والأوتار.
• يمكن استخدامه كشراب أو شاي أو زيت بخار أو كبسولات؛ بهدف علاجي، وذلك لأهميته العلاجية التي تم ذكرها في أنه يساعد في علاج الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل.
• يساعد على تنظيم مستوى السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
• يساهم في تنظيف الكبد والكلى من السموم والفضلات والحصى والرمل والالتهابات والعدوى، ويزيد من إفراز البول وطرده، ويمنع تكون الحصوات والالتهابات والعدوى في الحالب والمثانة والمسالك البولية.
• يساعد على تنظيم عملية الهضم والامتصاص والإخراج، ويزيد من إفراز العصارات الهضمية والإنزيمات والبكتيريا النافعة.

كيفية تخزين حب الرشاد

يمكن تخزين حب الرشاد بعدة طرق، حسب النوع والمدة والمكان، مثل:

• تخزين حب الرشاد الطازج في الثلاجة أو الفريزر، بغسله جيدًا وتجفيفه بمنديل ناعم أو ورق ماص، ثم تغليفه بورق الألمنيوم  أو البلاستيك، ووضعه في الثلاجة لمدة أسبوع أو في الفريزر لمدة شهر.
• تخزين حب الرشاد المجفف في الخزانة أو الدولاب بتجفيفه جيدًا في الشمس أو الفرن، ثم تغليفه بورق الألمنيوم أو البلاستيك، ووضعه في مكان جاف ومظلم وبارد ومحكم الإغلاق، لمدة سنة أو أكثر.

يمكننا القول أن حب الرشاد هو نبات مفيد ومغذي، يستحق أن يكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي، فهو يمدنا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسمنا وجمال بشرتنا وشعرنا، ويحمي من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية التي من الممكن أن تصيبنا.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك