طريقة عمل بسكويت العيد بأسهل الخطوات

طريقة عمل بسكويت العيد، يعتبر بسكويت العيد من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد، ويتميز هذا النوع من البسكويت بطعمة اللذيذ وشكلة الجميل المميز، مما يجعله خيارًا لتقديمه للضيوف والأحباء، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة صنع بسكوت العيد بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة

يعتبر بسكوت البرتقال من أشهي وأكثر الأنواع تميزًا ومن الوصفات اللذيذة من حيث المذاق الممتع، ويمكن أن يقدم بسكوت البرتقال مع كوب القهوة أو الشاي أو الحليب، حسب المشورب المفضل.

• المقادير
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • 4 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بوضع الزيت والسكر وعصير البرتقال في الخلاط، ونقوم بضربهم جيدًا لمدة دقيقة.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع به الخليط.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة بشر البرتقال والفانيليا والبيكنج بودر، ويتم التقليب جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. ثم نقوم بوضع العجينة في كيس حلواني وتشكل حسب الشكل المفضل لديكِ.
5. بعد ذلك نقوم بإدخال البسكوت في فرن ساخن لمدة عشر دقائق تقريبا، على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتي يبرد، ويقدم مع الشاي أو الحليب حسب الرغبة والمشروب المفضل لكِ، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير بالنشادر

من أشهر وصفات بسكوت العيد، هو بسكوت العيد بالنشادر، والذي يفضلة العديد من الاشخاص، وفيما يلي سوف نقدم مقادير وطريقة عمل بسكوت العيد بالنشادر.

• المكونات 
  • 3 كوب من الدقيق
  • 1 كوب إلا ربع من سكر البودرة.
  • كوب إلا ربع زبدة.
  • 3 حبات بيض.
  • ثمن كوب لبن.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشادر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• طريقة التحضير

1. 1. في البداية نقوم بإحضار وعاء كبير نضع به الزبدة والسكر، ونقوم بخفقهم جيدًا عن طريق المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام هش.
   2. ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيض ونستمر في الخفق جيدًا.
   3. بعد ذلك نقوم بإضافة النشادر ونخفق جيدًا، ثم نضيف الحليب.
   4. في النهاية نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر، ويتم عجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.
   5. ثم نقوم بتشكيل البسكويت عن طريق كيس الحلواني في صينية مناسبة.
   6. نضع البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180، حتى يصبح لونه ذهبي.
   7. نترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ثم نضعه في أطباق التقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو

لكي نسهل على ربة المنزل عمل بسكويت العيد في البيت، سوف نقوم بذكر مقادير وطريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو.

• مقادير بسكوت العيد بالكيلو
  • كيلو جرام من الدقيق.
  • نصف كيلو من الزبدة أو السمن.
  • 4 حبات بيض كبير.
  • 2 كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • 4 معالق نشا كبيرة.
  • 2 ملعقة صغيرة نشادر.
  • نصف كوب من اللبن.
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
• خطوات عمل بسكوت العيد بالكيلو

يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على بسكوت العيد الشهي اللذيذ.

1. في البداية نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه البيكنج بودر والنشا بالإضافة إلى النشادر والدقيق، ويتم خلطهم جيدًا.
2. ثم نقوم بوضع الزبدة أو السمنة في وعاء أخر ونضيف إليهم السكر ويتم التقليب جيدًا حتي نحصل على قوام كريمي.
3. نضع فوق خليط الزبدة 4 بيضات ونصف كوب من اللبن، مع الاستمرار في التقليب.
4. في هذه الخطوة نقوم بوضع خليط الزبدة على خليط الدقيق ونخلط المكونات جيدًا، حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
5. ثم نضع عجينة البسكوت في المكنة الخاصة بالسكوت أو في الكيس الحلواني، ويتم تشكيلة حسب الرغبة.
6. ثم يتم رصه في الصينية المخصصة للفرن.
7. ويتم إدخاله فرن ساخن على درجة حرارة 180، ويترك حتى يصبح لونة ذهبي.
8. يتم إخراج البسكوت من الفرن بعد تمام النضج، ويترك حتى يبرد تمامًا، ثم يوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسكويت بالمقادير

البسكويت العادي المصري يكون طعمة أقرب إلى طعم الكعك، بسبب وضع رائحة الكعك على العجين.

• مقادير البسكوت العادي بالكوب
  • 4 كوب دقيق أبيض.
  • 2 كوب من السمن أو الزبدة.
  • نصف كوب من السمسم.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة مكسرات.
  • ملعقة خميرة.
  • رائحة الكعك.

طريقة عمل البسكوت العادي

1. في البداية يتم وضع الماء الدافئ مع الخميرة في مكان دافئ حتى يختمر.
2. ثم نقوم بوضع الدقيق مع السكر البودرة بالإضافة إلى الملح والسمسم، وخلطهم بشكل جيد.
3. نقوم بتسخين السمن أو الزبدة، ثم توضع في وعاء الدقيق، ويستمر العجن حتى يتشرب الدقيق السمن.
4. في هذه الخطوة نقوم بإضافة رائحة الكعك إلى العجين، بالإضافة إلى كوب الخميرة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة حتي تتخمر.
6. ثم يقطع البسكوت حسب الرغبة والشكل المراد.
7. ويتم إدخال العجينة الفرن على درجة حرارة 180، حتى تمام النضج.
8. ثم نقوم بإخراج البسكوت وتركه حتي يبرد تمامًا، ثم يقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند

• مقادير بسكويت العيد بجوز الهند
  • كوب كبير من الدقيق.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • بيضة.
  • كوب كبير من السكر.
  • نصف كوب زبدة
• طريقة التحضير

• • في البداية نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق المنخول، بالإضافة إلى البيكنج بودر والسكر وجوز الهند.
  • ثم نقوم بتقليب المكونات معًا، بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والزبدة، ويتم العجن جيدا.
  • يتم وضع العجينة في ماكينة البسكويت وتشكيله حسب الرغبة.
  • يرص البسكويت في صينية الفرن، وتوضع في فرن على درجة حرارة 180.
  • وبعد مرور 10 دقائق، الحصول على لون ذهبي جميل، نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتي يبرد.
  • ويقدم بالهناء والشفاء.

السعرات الحرارية لبسكويت العيد

يوفر بسكويت العيد 80 سعر حراري للقطعة الواحدة، لذلك كوني حريصة أن تتناوليه باعتدال دون إفراط، حيث يحتوي على الدهون والسكريات، ولكي تتجنبي زيادة وزنك أو ارتفاع معدل السكر بالدم

في الختام قدمن لك طريقة عمل بسكويت العيد بطرق مختلفة، حيث يعتبر من أهم الحلويات التي تُقدم خلال فترة الأعياد، ويمكنك تحضيرة بسهولة في منزلك والاستمتاع بطعم شهي مع العائلة والأصدقاء، لذلك ننصحك بتجربة هذة الوصفات والاستمتاع بتحضير بسكوت العيد في المنزل.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك