طريقة عمل الارز المعمر على أصول زمان باسهل الطرق السريعة فى المنزل
يمكنكِ سيدتي أن تقومي بتحضير صينية الرز المعمر على اصوله بتاع زمان، بأقل تكلفة، اعملي الرز المعمر بدون أي افتكاسات أو إضافات غريبة تغير لك طعم الرز المعمر، بمجموعة من المقادير البسيطة حضري لأولادك وزوجك اجمل صنية أرز معمر ذات قيمة غذائية عالية، تقوى من صحة اولادك، وحيث انه يوجد العديد من الوصفات المختلفة للارز المعمر مثل الحلو والحادق وقد تختلف فيها المقادير بشكل تام، فيجب عليكي عزيزتى متابعة المقادير والخطوات الصحيحة من خلال التعرف على الطريقة الأمثل فى تحضير الارز المعمر.
مقادير الرز المعمر
- كوبيتين رز منقوع لمدة ساعة.
- كيلو حليب مغلي.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- ملعقتين من القشطة.
- علبة كريمة لباني.
- ربع ملعقة من الملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- مرقة دجاج فورية بودر.
طريقة عمل الارز المعمر
- قومي بتسخين إناء على النار، وضعي فيه ملعقتين من الزبدة واتركيها تسيح.
- ثم قومي بتصفية الأرز بشكل جيد، وقومي بإضافته إلى الزبدة في الإناء مع التشويح المستمر.
- استمري في تقليب الأرز لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى تشعرين بجفافه تماما من الماء.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، واستمري في التقليب الجيد والمستمر لمدة 5 دقائق أخرى.
- بعدها احضري صنية من الفخار أو البريلكس، وامسحيها بنصف معلقة من الزبدة.
- ثم افرغي الأرز بالتساوي في الصينية.
- احضري الحليب المغلي ويكون فور الغليان، ثم اسكبيه بتساوي فوق الأرز في الصينية.
- قومي بتقليب الأرز والحليب وتأكدي من مذاق المكونات، وأن الملح مضبوط.
- ثم قومي بتسوية الأرز في الصينية بحيث تكون ذات ارتفاع متناسق.
- ثم احضري ورق من الفويل وقومي بتغطية الصينية جيدا، وادخليها على درجة حرارة 180 درجة.
- اخرجي الصينية وانزعي ورق الفويل من عليها، ثم قومي بتوزيع ملعقة الزبدة الموجودة، وتوزيع ملعقتين القشدة.
- ثم قومي بإدخالها في الفرن تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، وحضريها لأسرتك ساخنة وبالهناء والشفاء.
القيمة الغذائية الأرز المعمر
يحتوي الأرز المعمر على القيم الغذائية العالية، مع سعرات حرارية عالية وهي ما تكون كالتالي:
- السعرات الحرارية: 605 سعر حراري.
- بروتين: 33 غرام
- دهون إجمالية: 14.1 غرام
- مجمل كربوهيدرات: 82 غرام
- ألياف غذائية: 3.1 غرام
- صوديوم: 733 مليغرام
- كولسترول: 82 مليغرام
- دهون مشبعة: 5.1 مليغرام
- إجمالي السكر: 1.7 غرام
- فيتامين د: 0 ميكروغرام
- كالسيوم: 28 مليغرام
- حديد: 7 مليغرام
- بوتاسيوم: 607 مليغرام
ويمكنك عزيزتي التعرف على وصفات جديدة وسريعة من خلال مطبخ حواء
