خطورة الدهون الثلاثية و أهم أكلات تقلل الدهون الثلاثية و طرق علاجها و كيف تقلل الدهون الثلاثية

تعتبر الدهون الثلاثية دليل علي صحة الجسم لأن زيادة معدلات الدهون الثلاثية في الدم تحمل خطورة عالية علي صحة الإنسان لما تسببه من أمراض خطيرة كأمراض القلب والسكتة الدماغية لذا يجب علينا أن ننتبه الي معدلات الدهون الثلاثية Triglycerides وذلك من خلال التحاليل والكشف ويجب علينا أن ننقي جسمنا من خلال جعل نظامنا الغذائي صحي أكثر ويتخلله أكلات تقلل الدهون الثلاثية ومشروبات طبيعية وعشبية بدون سكر لنحفظ أجسامنا من أي ضرر .

خطورة الدهون الثلاثية 

الدهون الثلاثية  والاسم الطبي لها Triglycerides وهي نوع من أنواع الدهون الموجودة في الدم وترجع خطورة الدهون الثلاثية إذا زادة عن معدلاتها الطبيعية والجدول التالي يوضح نسب الدهون الثلاثية في الجسم

المستوي	مستوى الدهون الثلاثية في الدم
طبيعي	اقل من 150ملليغرام/ديسيلتر , أو أقل من (1.7 ملليمول/لتر )
متوسط	من 150 : 199 , (1.8 إلى 2.2 ملليمول /لتر )
عالي	من 200 :249 , ( 2.3 إلى 5.6 ملليمول/لتر )
عالي جدا	أعلى من 500, أعلى من (5.7 ملليمول/لتر )

 

علي الرغم من وجود فوائد صحية لبعض الدهون إلا أن المستويات العالية تحتاج الي علاج وزيارة الطبيب فورا حفاظا علي صحتك لأن زيادة معدلات الدهون الثلاثية في الدم يؤدي الي امراض كثيرة ومن اهما بعض أمراض القلب و والسكتة الدماغية وارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول الغير طبيعية بالجسم و إرتفاع ضغط الدم و أمراض الكلى و أمراض الكبد وغيرها من الأمراض الخطيرة على صحة الانسان.

علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب

أصبحت الأعشاب من المواد الأساسية والمتوفرة في كل منزل لذا يجب عليك أن تهتم بصحتك من المنزل وخصوصا إن معدتك هي سبب راحتك من الآلام فتأكد إنك تتبع النظام الصحي في أنواع أكلاتك ومشروباتك واذا كنت من من لديهم نسب في الدهون الثلاثية عليك بمعرفة ان علاجك يتم اولا من منزلك واليك بعض انواع طرق علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب .

الكرفس

يمكن استخدام الكرفس عن طريق الأكل او كمشروب بأحدي هذه الطرق إما مغلي علي النار او عصير ولا يفضل الكثير من الناس مشروب الكرفس بسبب طعمه ورائحته القوية ولكن ما لا يعلمه البعض ان الكرفس يحتوي علي مضادات أكسدة عالية وهو ما يعتبر علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب لإنه يساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم ويستخدم الكرفس كأحد أنواع علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب.

الشبت

يعتبر الشبت من الأعشاب الخضراء الجميلة ويمكن تناولها في السلطات ووضعها في الاكلات او شربها كمنقوع الشبت لما له من فوائد فهو يقلل ويخفض الدهون الثلاثية في الدم

الحلبة

تعتبر بذور الحلبة هامة فهي تستخدم في علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب لما لها من فؤائد كثيرة نذكر منها

• الوقاية من الالتهابات وتحسين هضم الطعام
• تحسين نسبة السكر في الدم
• تحسين مستوي الكوليسترول ويقلل من الدهون الثلاثية في الجسم

حبة البركة

تعرف حبة البركة بالحبة السواء وهي تستخدم في المطبخ في الكثير من الاكلات والمعجنات والمخللات وكانت قديما تطحن وتوضع علي العسل لغلاج البلغم ولها الكثير من الفوائد الاخري وهي تستخدم ايضا في علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب لانها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم .

علاج الدهون الثلاثية بالثوم

يعتبر الثوم  من الأعشاب الهامة لما يحتوية من مواد فعالة جدا لصحة القلب لأن الثوم يحتوي علي خصائص مضادة للأكسدة التي تساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم وترجع أهمية الثوم الي انه يخفض مستوي الدهون الثلاثية في الدم وهو يساعد ايضا في تنظيم توازن الجلوكوز وإفراز الانسولين مما يساعد علي الحفاظ علي مستويات السكر في الدم بالإضافة إلي خفض مستويات الدهون الثلاثية  وهناك الكثير من فؤائد الثوم في مجالات كثيرة .

وأظهرت الدراسات ان الثوم النيء افضل وذو تأثير أعلي من الثوم المطبوخ في الأكل لذا ينصح الاطباء بتناول فصين من الثوم علي الريق وعلي معدة فارغة لتحقيق اقصى استفادة منه

أفضل 6 أكلات تقلل الدهون الثلاثية

تعتبر الدهون الثلاثية خطيرة جدا لما تسببه من أمراض القلب وغيره ولذا يجب علينا ان نعرف أكثر عن أفضل أكلات تقلل الدهون الثلاثية لان المعدة بيت الداء لذا الإهتمام بالأكل الصحي والنظام الغذائي المتوازن يقي الجسم من أمراض عدة ومنها الدهون الثلاثية .

1- أكلات تحتوي علي الالياف

إن إدخال الألياف في النظام الغذائي للإنسان يساعد بشكل كبير لأنها أكلات تقلل الدهون الثلاثية في الجسم وتتواجد الألياف في

• الفواكه
• الخضار
• الحبوب الكاملة
• المكسرات
• البذور
• البقوليات

وهي تساعد الجهاز الهضمي لأنها تبطئ من إمتصاص الدهون والسكر في الأمعاء و هي أكلات تقلل الدهون الثلاثية  في الجسم

ولقد أجريت دراسة علي 117 شخص بالغ يعانون من السمنة والوزن الزائد بان تناولوا الألياف في نظامهم الغذائي مما ساعدهم في تقليل مستويات الدهون الثلاثية لديهم

كما أجريت دراسة اخرى على المراهقين بان تناولوا حبوب الألياف بجانب وجبة الإفطار وجد انها أكلات تقلل الدهون الثلاثية  بنسبة 50%.

2- تناول الأسماك مرتين إسبوعيا

تعرف الاسماك بفوائدها الكثيرة علي صحة الإنسان ومن أهمها الحفاظ على صحة القلب و هي أكلات تقلل الدهون الثلاثية في الدم وهذا يرجع الي وجود أحماض اوميغا 3 وتوصي أغلب الدراسات في الأنظمة الغذائية الصحية علي تناول الأسماك مرتين إسبوعيا لما لها من فوائد كثيرة علي صحة الإنسان ومن أهمها أنها تحمي الإنسان من مشكلات صحية خطيرة مثل الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

لقد أظهرت دراسة تقول إن تناول أسماك السلمون مرتين إسبوعيا بأنها أكلات تقلل الدهون الثلاثية  في الدم

فالسلمون و الماكريل والرنجة والسردين والتونة منزلية الصنع وهذه الأنواع من الأسماك تحتوي بنسبة كبيرة علي أحماض أوميغا 3

3- تناول الدهون غير المشبعة

أثبتت الدراسات أن الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة تعتبر من أهم أكلات تقلل الدهون الثلاثية  وتركيزها في الدم

توجد الدهون الأحادية غير المشبعة في الأطعمة مثل زيت الزيتون والمكسرات والافوكادو .

والدهون المتعددة غير المشبعة في الزيوت النباتية والأسماك وايضا المكسرات والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا .

واثبتت الدراسات ان تناول الدهون المشبعة ارتبط ارتباطا كبيرة بزيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم

وان تناول الدهون المتعددة غير المشبعة تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم

ايضا إن إستخدام زيت الزيتون من أحسن أكلات تقلل الدهون الثلاثية  في الدم

4- تناول المكسرات

تحتوي المكسرات علي جرعة كبيرة من الألياف وأحماض اوميغا 3 والدهون غير المشبعة وكلها أكلات تقلل الدهون الثلاثية  في الدم

فلقد اظهر تحليل ل61 دراسة ان كل وجبة يومية ساعدت ان تقلل من مستويات الدهون الثلاثية بمتوسط نسبة 2.2 مجم/ديسيلتر (0.02 ميللمول/لتر )

وأنواع المسكرات هي

• لوز
• عين الجمل
• كاجو
• فستق

ولكن احذر لان المكسرات بها نسبة عالية من السعرات الحرارية لذا  الاعتدال هو الحل المناسب و تناول المكسرات باعتدال

وتشير الدراسات ان تناول 3-7 حصص اسبوعيا من المكسرات لأنها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم .

5- تناول فول الصويا

لقد أظهرت الدراسات ان تناول فول الصويا هام جدا لانة مصدر اساسي لمادة الأيسوفلافون الصويا لانها من العناصر الاساسية التي تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم حيث ان الدراسات اثبتت أن

تناول 25 جرام من بروتين الصويا يوميا فعالة جدا لانها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم

ويعتبر فول الصويا والأدامامي (فول الصويا الاخضر )والتمبي ( وهو منتج ايضا من الصويا وهو من اندونيسيا ) والتوفو ( وهو منتج مصنوع من حليب الصويا ) وهي مصدر اساسي للبروتين النباتي وجميعها مصدر اساسي ايضا لمادة الايسوفلافون وهو عنصر هام لصحة الانسان حيث انه تقلل من مستويات الدهون الثلاثية بصورة كبيرة وهو بروتين الصويا أفضل كثيرا من البروتين الحيواني ويعتبر المنتجات المخمرة من فول الصويا مثل التمبي والناتو أفضل لأن قيمتها الغذائية اعلي من فول الصويا غير المخمر ويكون لها تأثير قوي حيث انها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية

ولقد ثبت أن تناول بروتين الصويا لاحتوائه علي مادة الايسوفلافون في المنتجات مثل الادامامي والتمبي والتوفو أفضل كثيرا لانها أكلات تقلل الدهون الثلاثية  في الدم ويفضل استخدام منتجات فول الصويا المخمر كبروتين ليحل محل  البروتين الحيواني في النظام الغذائي .

6- أكثر من تناول الخضراوات الصليبية

الحضراوات الصليبية مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي وجميعها من فصيلة الكرنب وهي مهمة جدا لانها غنية بمركبات الجلوكوزينات

ولقد اثبتت الدراسات ان المركبات الموجودة في هذه الخضراوات تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم .

 

 

 

أكلات ممنوعة لمرضي الدهون الثلاثية

لقد ذكرنا ان المعدة بيت الداء لذا يجب الحرص علي انواع الاكلات التي تدخل الي معدتك وهناك قائمة بأهم  اكلات ممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية وأهمها

1- الأكلات عالية الكربوهيدرات

توجد دراسة تقول

ان استبدال الاكلات العالية الكربوهيدرات بالمنخفضة الكربوهيدرات في نظامك الغذائي يقيك من الدهون الثلاثية

لانة يتم تحويل السعرات الحرارية الزائدة في نظامك الغذائي الاي دهون ثلاثية يتم تخزينها في الخلايا الدهنية

ووجد الباحثون انة بعد 6-12 شهر من استخدام نظام منخفض الكربوهيدرات لديهم انخفاض اكثر في مستويات الدهون الثلاثية اكثر من استخدان نظام غذائي منخفض الدهون لذا حاول ان تقلل الاكلات عالية الكربوهيدرات وهذه الاكلات مثل

• النشاويات
• البطاطس المحمرة والمقالي
• المعكرونة
• العيش وخصوصا العيش الابيض
• المعجنات
• الحلويات

2- السكريات

تتحول السكريات الإضافية في الجسم الي دهون ثلاثية مما يؤدي الي زيادة الدهون الثلاثية في الجسم الذي يؤدي الي خطر الاصابة بامراض القلب والسكتة الدماغية كما اشرنا سابقا في خطورة الدهون الثلاثية في الجسم لذا ينصح بتقليل السكريات في الاطعمة كالحلويات والمعجنات وايضا السكر المضاف الي المشروبات

وتوجد دراسة تقول ان استهلاك كميات كبيرة من السكر المضاف يرتبط بارتفاع الدهون الثلاثية في الدم لدى الأطفال

وان شرب الماء بدل المشروبات المحلاه بالسكر يقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم

3- ابتعد عن الدهون المتحولة

ابتعد عن الدهون المتحولة وهي الدهون غير المشبعة الاصطناعية والتي تضاف الي الاطعمة والاكلات المصنعة لتزيد من مدة صلاحيتها والمتواجدة بشكل اكبر في الطعام خارج المنزل واهمها الوجبات السريعة مثل المقليات والمخبوزات المستخدم بها بعض الزيوت المهدرجة وذلك لما لها من آثار سلبية كبيرة علي صحة الانسان حيث تسبب الكثير من المشكلات الصحية منها زيادة نسبة الكوليسترول الضار وامراض القلب ولقد ذكرت دراسة تقول أن إستبدال الدهون غير المشبعة بالدهون المتعددة في الأكل يمكن ان يساعدلأنها تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم

مشروبات تقلل الدهون الثلاثية بالجسم

تعتبر المشروبات اساسية في حياتنا ولا نستطيع الاستغناء عنها لما لها من فوائد علاجية وصحية حيث انها تمد الجسم بالعناصر اللازمة لصحتة والطاقة ولذا يجب علينا ان نختار بعناية كبيرة نوع المشروبات التي التي نشربها لانها تؤثر علي صحتنا واليك قائمة ببعض  مشروبات تقلل الدهون الثلاثية بالجسم .

لضمان اكبر فائدة من المشروبات التي تقلل الدهون الثلاثية بالجسم ان ها لا تحتوي علي اي سكر وان تكون غير محلاه.

1-الماء

يعتبر الماء من أهم المشوربات لصحة وجسم الانسان بالعموم فشرب الماء يساعد الجسم من التخلص من كل ما هو ضار ولذا ينصح الاطباء بتناول 8 اكواب ماء علي الاقل في اليوم الواحد ليساعد الجسم علي التخلص من اي سموم موجودة به والماء ايضا من المشروبات التي تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم مع مراعات ان تكون نظيفة وغير ملوثة لتعطي فائدتها .

2- عصير الطماطم

قد يستغرب البعض من وجود عصير الطماطم ولكن ما لا نعرفة ان عصير الطماطم غني بمركب اللايكوبين الذي يحسن من مستويات الدهون وايضا يقلل من الكوليسترول الضار LDL وأيضا عصير الطمام غني بالالياف وان تحويل الطماطم الي عصير يزيد من مركب اللايكوبين الذي يقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم .

3- عصير التوت

عصير التوت يعتبر من المشروبات التي تقلل من مستويات الدهون الثلاثية بالجسم وذلك لاحتوائه علي نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة التس تساعد الجسم ان يقلل من مستويات الدهون الثلاثية وايضا مستويات الكوليسترول مثل عصير القراولة والتوت البري

4- الشاي الاخضر

يعتبر الشاي الاخضر مفيد لاحتوائة علي مضادات اكسدة عالية وايضا يحتوي علي نسبة عالية من مادة الكاتيكين والكاتيكين هي جزئ من مركب يسمى الفلافونويد الذي يقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم

كيف تقلل الدهون الثلاثية

• اتبع نظام غذائي صحي
• حاول ان تقلل من وزنك اذا كان اكثر من اللازم
• تمرن بانتظام
• اختر دهون صحية للقلب مثل زيت الزيتون حيث انه الأكلات التي تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم
• ابتعد عن المشروبات المحلاة والمشروبات الغازية
• ابتعد عن المشروبات مثل القهوة او الشاي مع الكريمة
• ابتعد عن منتجات الالبان عالية الدسم
• ابتعد عن الوجبات السريعة
• اعتمد والتزم بأكل المنزل
• تابع نسب الدهون الثلاثية بجسمك من خلال التحاليل اللازمة