طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت أفضل من الجاهزة والقيمة الغذائية لها
تعرفي على طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل افضل من الجاهزة، بثلاث مقادير فقط وفي اقل وقت ممكن، جهزيها بدون مجهود وبمكونات أمنة على صحتك وصحة أسرتك، تعلمي طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالفول السوداني أو المكسرات.
مقادير عمل الحلاوة الطحينية
- 2 كوب سكر بودر.
- كوب ونصف طحينة فاتحة اللون.
- نصف كوب لبن بودر.
- فول سوداني مجروش.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
- قومي بتحضير الحلاوة الطحينية في البيت و نفذيها أفضل من الجاهزة، فعليكِ أولا إحضار إناء بلاستيك عميق.
- ثم افرغي فيه السكر البودر، يمكنكِ عزيزتي أن تقومي بطحن السكر في مطحنة الخلاط حتى يسير ناعم تماما أو إحضار سكر بودر جاهز من السوبر ماركت.
- بعد وضع السكر قومي بإضافة اللبن البودر، وقومي بالتقليب بشكل جيد حتى يمتزج السكر مع اللبن بشكل جيد.
- بعدها قومي بإضافة الطحينة، ولكني رويدا رويدا، بمعنى أن تسكبي نصف كوب الطحينة مع التقليب الجيد.
- يفضل استخدام يديك، وتقومي بعملية بث للمكونات و الفرك الجيد وتخلطين من أي كرات داخل الخليط.
- بعدها قومي بإضافة نصف كوب آخر من الطحينة مع الدعك الجيد بين راحة يديك واستمري بتلك العملية بشكل جيد.
- ضيفي النصف الآخر من الطحينة واستمر بدعك الخليط بشكل جيد، وتأكدي من عدم وجود أي كلكعة بالخليط أو كرات متماسكة.
- تأكدي أن الخليط اصبح متماسك بمعنى عند اخذ قطعه منع تتشكل في يدك بسهولة، وعند فركها تفرك بكل سهولة.
- بعدها قومي بإحضار علبة الثلاجة التي تتناسب حجمها مع كمية الحلاوة التي تقومين بتصنيعها.
- اخذي جزء ن الحلاوة وقومي بفردة داخل العلبة ثم اضغطي عليها بشكل جيد حتى تتماسك، يمكنك أن تقومي بتقليب الفول السوداني المجروش مع الحلاوة أو الاكتفاء بوضعه فقط على سطح الحلاوة الطحينية.
- قومي بإضافة باقي الكمية م الضغط الجيد عليها حتى لا تتخللها أي هواء، ثم قومي برش الفول السوداني أو المكسرات على سطح الحلاوة الطحينية.
- احضري ورق الزبدة وقومي بقصه على شكل العلبة التي تضعي بداخلها الحلاوة، وقومي بتغطيتها بشكل جيد بورق الزبدة، ثم أغلقي العلبة بشكل جيد واحفظيها في الثلاجة.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية
تحتوي الحلاوة الطحينية على 121 سعر حراري لكل 100 جرام من الحلاوة الطحينية.
- الدهون: 13 جرام.
- كوليسترول: 30 جرام.
- صوديوم: 103جرام.
- بوتاسيوم: 443 مليجرام.
- الكربوهيدرات: 35 جرام.
ويمكنك مشاهدة فيديو الوصفة
تعلمي أيضا طريقة تحضير خبز الموز او كيكة الموز في البيت