طريقة تحضير خبز الموز او كيكة الموز في البيت

يعتبر خبز الموز او كيكيه الموز من المخبوزات السهلة والصحية المفيدة وترجع ميزته الي قوامه الناعم وطعمه الجميل الذي يجذب الكبار والأطفال إلى تناوله وقد يتسأل البعض ما هو خبز الموز فهو نوع من أنواع الكيك او المخبوزات الأمريكية ويقبل الكثير علي شرائها لطعمها المرغوب والجميل ويتسأل البعض إزاي أعمل خبز الموز ؟  وسنتناول في هذا المقال طريقة عمل خبز الموز بأنواعه المختلفة 

مقادير خبز الموز .

• ¼ 1  كوب دقيق
• ¼ 1 كوب سكر 
• ½ كوب زيت نباتي او زبد
• ¼ كوب حليب
• ملعقة فانيلا
• 2 بيضة 
• رشة ملح
• رشة جوزة الطيب 
• ملعقة صغيرة بيكربونات
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 موزة 

طريقة تحضير خبز الموز

1. نضع المكونات الجافة معا من ( الدقيق – السكر – جوزة الطيب – بيكربونات – بيكنج بودر – ملح ) في وعاء عميق ونقلبهم معا 
2. نضع المكونات السائلة من ( الزيت او الزبد – الحليب – والبيض – والفانيلا ) ونقلبهم معا 
3. ثم نضع المكونات السائلة علي المكونات الجافة ونقلبهم 
4. نهرس الموز بالشوكة و نضعه على الخليط  
5. ثم نضع الخليط في صنيه الخبز بعد دهنها بالزيت 
6. ثم نضعها في الفرن لمدة 60 دقيقة علي درجة حرارة 180 درجة 
7. نختبر نضوجها بخلة اسنان اذا خرج في خلة الأسنان بعض العجين تكون لم تكتمل النضج وإن خرجت نظيفة تكون نضجت بالتمام 
8. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقلبها علي شبكة لتبرد تماما 
9. يمكن تقطيعها بعد ان تبرد تماما 

القيمة الغذائية لخبز الموز

تختلف القيمة الغذائية لخبز الموز حسب المكونات المستخدمة. يمكن أن تكون صحية أو ثقيلة كما يحلو لك.

تُعد معظم وصفات خبز الموز التقليدية حلوى لذيذة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر المضاف والدهون.

فيما يلي تحليل التغذية لشريحة 100 جرام من خبز الموز الذي يتم شراؤه من المتجر والمصنوع من الموز ودقيق القمح والسكر والبيض وزيت الكانولا وصودا الخبز والملح

1. سعرات حراريه: 421
2. الدهون: 15.8 جرام
3. الكربوهيدرات: 68.4 جرام
4. البروتين: 5.3 جرام
5. الألياف: 1.8 جرام
6. السكر: 42.1 جرام
7. صوديوم: 298 ملغ

الآثار الصحية لخبز الموز

يمكنك بالتأكيد ادخال خبز الموز في نظام غذائي صحي ، ولكن يجب اعتبار هذا الطبق حلوى.

ضعي في اعتبارك أنه لم يتم جعل جميع الأطعمة صحية. على سبيل المثال ، لا يُقصد من الكعك والآيس كريم والحلويات أن تكون أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها.

قد لا تكون الحلويات جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. بدلاً من ذلك ، من المفترض أن يتم الاستمتاع بها كعلاج عرضي.

إذا كنتي تتناولين الحلويات حتي ولو خبز الموز كثيرًا ، فقد تواجهي مشكلات صحية – خاصةً إذا كان باقي نظامك الغذائي يعتمد على الأطعمة الغير صحية.

لذلك ، يجب إعطاء الأولوية للأطعمة المغذية على خبز الموز كلما أمكن ذلك. على الرغم من أن خبز الموز يحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة ، مثل البوتاسيوم ، إلا أن معظم الأنواع تظل عالية في السكر المضاف والكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية بشكل عام.

تعرفي أيضا علي طريقة عمل البيتزا في البيت