دبابيس الدجاج المشوى بالكزبرة والثوم
دبابيس الدجاج المشوي بالكزبرة والثوم من ألذ وأسهل أبسط الوصفات والتتبيلات الخاصة بالدجاج والتي تتميز بنكهة خاصة وتقدري بالتأكيد تعتمديها بسفرتك في العزومات أو على سفرة رمضان كطبق رئيسى أو طبق جانبي
مكونات وصفة دبابيس الدجاج المشوى بالكزبرة والثوم المشوية بالفرن
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- عدد 4 فصوص ثوم مهروس
- عدد 1 ملعقة كبيرة زبادي
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة من الهوت صوص ( اختياري )
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- عدد 1 عصير ليمونة + برش الليمون
- نصف كيلو من دبابيس الدجاج
- 1 بصلة مقطعة شرائح بالطول
طريقة تحضير دبابيس الدجاج المشوى بالكزبرة والثوم المشوية بالفرن
- يتم غسل دبابيس الدجاج جيدا بالملح والدقيق والخل وتشطف جيدا وتصفى
- في اناء يضاف الزبدة و الزيت و بالميكروويف حتى يتم اذابة الزبدة
- يتم خلط مكونات التتبيلة ( ملح / فلفل اسود / بابريكا / ثوم / زبادي / هوت صوص / كزبرة خضراء ) جيدا
- يضاف خليط التتبيلة على خليط الزبدة والزيت ويقلب جيدا
- يضاف عصير الليمون وبرش الليمون على كل الخليط السابق ويقلب جيدا ويضبط الطعم
- يتم عمل شقوق أو فتحات في دبابيس الدجاج
- تضاف دبابيس الدجاج إلى خليط التتبيلة وتقلب جيدا مع الحرص على إدخال التتبيلة بين الفتحات والشقوق
- في صينية او البايركس الخاص بالفرن يتم اضافة ملعقة كبيرة من الزيت في قاع الصينية
- يضاف شرائح البصل وتقلب وترص بالقاع
- يتم وضع دبابيس الدجاج المتبلة بالكزبرة والثوم
- تدخل الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا حتى تمتزج النكهات
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ويتم ادخال صينية دبابيس الدجاج بالزبرة والثوم بدون غطاء
- تترك بالفرن حوالي 30 دقيقة حتى تمام الاستواء
- تشغل الشواية 5 دقائق لاكتساب اللون
واستمتعي بألذ طعم وصحة وهنا
السعرات الحرارية لوصفة دبابيس الدجاج المشوى بالكزبرة والثوم
السعرات الحرارية لأفخاذ الدجاج :
- السعرات الحرارية من الكربوهيدرات = صفر
- السعرات الحرارية من الدهون = 50.9
- السعرات الحرارية من البروتين = 113.16
التواصل مع الكاتبة / ميرفت موسى
فيديو الوصفة :
اقرائي ايضا: طريقة عمل البيتزا في البيت ب 5 طرق مثل المطاعم