أهمية تناول الطعام الصحي و3 وصفات صحية لصحة أفضل

إذا كنتِ تبحثين عن وصفات صحية غذائية فأنت بالمكان المناسب لكِ، فالطعام الصحي من أهم الخطوات لزيادة الصحة الجسدية، وأيضًا التمتع بالرشاقة والخفة والقوام المتناسق، لذلك من المهم تحضير بعض الوصفات الغذائية المفيدة من وقت لآخر وتكون وصفات صحية؛ للاستمتاع بفوائده الرائعة، وفيما يلي نعرض لك 3 من أشهى وألذ وصفات الطعام الصحية عبر السطور التالية.

أهمية تناول الطعام الصحي

يمنحنا الطعام الصحي العديد من الفوائد الرائعة، والتي لا تنعكس على الصحة الجسدية فحسب، بل على العديد من الجوانب الأخرى في حياتنا، وتتمثل أهميته في النقاط التالية:

• يساعد تناول الطعام الصحي في الحفاظ على جهاز المناعة قويًّا، كما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسكري والسرطان.
• زيادة النشاط والحيوية، حيث تحتاج أجسامنا إلى التغذية الجيدة للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية والمهام الحياتية الأخرى.
• تناول الطعام الصحي يساعد في الحفاظ على وزن صحي ومناسب، ويقلل من خطر البدانة ومشاكل الوزن المرتبطة بها.
• بعض الأطعمة الصحية، مثل الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأوميجا 3 (كالسمك والمكسرات) يمكن أن تعزز التركيز وتحسن الذاكرة.
• هناك صلة بين الغذاء والحالة المزاجية والصحة النفسية، حيث إن تناول الأطعمة الصحية يمكن أن يساهم في تحسين المزاج والشعور بالسعادة وتعزيز الصحة النفسية
• توحد بعض الأطعمة المفيدة للبشرة والشعر والأظافر، بحيث تعزز من صحتها وجمالها.

3 وصفات صحية لصحة أفضل

من خلال الـ 3 وصفات صحية الآتية ستتمكنين من تحقيق المعادلة الصعبة، ألا وهي تحضير وصفات غذائية لذيذة وصحية في أنٍ واحد، وفيما يلي 3 وصفات صحية لصحة جسدية ونفسية أفضل:

سلطة الدجاج بالطماطم والجرجير

من أروع وصفات السلطات الصحية والمليئة بالعناصر الغذائية المهمة، كما إنها يمكن أن تكون وجبة قائمة بذاتها؛ بسبب تنوع مكوناتها، كما يمكن أيضًا أن تحضريها بجانب الوجبات الأخرى كطبق جانبي.

المقادير

• جرجير مفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• طماطم كرز مقطعة إلى نصفين.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 صدر دجاج فيلية.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل صدور دجاج الفيلية بالبابريكا، والفلفل الأسود والملح.
• في مقلاة على نار هادئة ضعي زيت الزيتون حتى يصبح ساخنًا.
• قومي بتحمير صدور دجاج الفيلية إلى أن تنضج جيدًا.
• في وعاء عميق امزجي الجرجير المفروم مع طماطم الكرز.
• قومي بإضافة الخل، والملح، وعصير الليمون إلى الطبق، وامزجيهم معًا جيدًا.
• قطعي دجاج الفيلية المحمر لقطع صغيرة أو شرائح حسب رغبتك، ثم قومي بإضافتها لطبق السلطة.

مكرونة بالدجاج والصوص الأحمر

إذا كنتِ ترغبين في تناول طبق سريع وصحي ولذيذ في وقتًا واحد، فمن الأفضل أن تحضري هذه الوصفة المثالية، حيث تجمع ما بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، إلى جانب الفائدة الرائعة التي ستحصلين عليها عند تناوله.

المكونات

• 1 كيس مكرونة أقلام.
• 3 صدور من الدجاج الفيلية.
• 1/2 كوب من البصل الأبيض المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 كوب من صلصة الطماطم.
• 1/2 كوب من جبنة بارميزان.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من القرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات التحضير

• قومي بسلق المكرونة كما موضح على الكيس ثم صفيها واتركيها جانبًا.
• في مقلاة كبيرة على نار هادئة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
• قطعي الدجاج الفيلية إلى قطع صغيرة، ثم قومي بإضافتها للبصل وقلبي جيدًا حتى تنضج.
• قومي بوضع البهارات السابق وقلبي، ثم قومي بإضافة صلصة الطماطم إليهم.
• اتركي المزيد يغلي على نار متوسطة إلى أن تصبح الصلصة ناضجة.
• أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات بالكامل.
• ضعي الجبنة البارميزان فوق الصحن للتزيين، وقدميها ساخنة.

حساء الطماطم

سأخبرك أن هذا الطبق سيكون من أكثر الأطباق المفضلة لديكِ، وستقومين بتحضيره كلما سنحت لكِ الفرصة؛ نظرًا لكونه لذيذ للغاية بالإضافة إلى أنه من الوصفات الصحية والسهلة، التي لن تستغرق الكثير من الوقت عند التحضير.

المقادير

• 5 حبات من الطماطم.
• 4 فصوص من الثوم.
• 1 حبة من البصل الأبيض مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
• 2 كوب من مرق الدجاج.
• 1/2 كوب من كريمة الطهي السائلة.

طريقة التحضير

• قومي بتسخين الفرن واضبطيه على درجة حرارة 450 درجة.
• قطعي حبات الطماطم إلى نصفين، ثم ضعيهم في صينية مع حبات الثوم.
• قومي بتوزيع الأوريجانو والفلفل الأسود والملح والريحان وزيت الزيتون على وجه الصينية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.
• على نار هادئة قومي بتسخين مرق الدجاج، ثم ضيفي المكونات السابقة لها واتركيهم حتى يغلوا.
• قومي بهرس الخليط السابق باستخدام الهاند بلندر إلى أن يصبح ناعمًا.
• ضعيه على النار مجددًا وأضيفي له كريمة الطهي السائلة، وقلبيهم جيدًا معًا واتركيهم لمدة 6 دقائق.
• زيني وجه الحساء بالريحان الطازج وقدميها ساخنة بجانب الخبز المحمص.

من قال إن وصفات صحية غذائية لا يمكن أن تكون شهية ولذيذة؟ حققنا لكِ المعادلة الصعبة من خلال عرض مجموعة من الوصفات الشهية، والمفيدة في وقت واحد، حيث تمنحك العديد من الفوائد الصحية الرائعة، وفي نفس الوقت تشعرين بلذة الطعام الشهي واللذيذ.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك