طريقة عمل صدور الدجاج بوصفات شهية ومختلفة

طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة لذيذة، تعتبر صدور الدجاج من الأكلات الشهية والصحية، وتعتبر من أكثر الأطباق المفضلة للجميع، وفي هذا المقال سوف نوضح لكِ طريقة عمل طريقة عمل صدور الدجاج بأكثر من طريقة، للاستمتاع مع عائلتك بطبق مميز ورائع.

طريقة عمل صدور الدجاج مع الأرز

• المقادير
  • 4 صدور فراخ، منزوعة الجلد والعظم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • كوب أرز.
  • كوبان ونصف مرق دجاج.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة بهارات للأرز.
• طريقة التحضير

1. في البداية قومي بإحضار مقلاة بحجم مناسب، وضعيها على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة الزبدة واتركيها حتى تذوب.
2. بعد ذلك قومي بإضافة الدجاج والملح والبهارات والفلفل الأسود.
3. يترك الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب، حتى يأخذ لون أحمر.
4. بعد إخراج الدجاج من المقلاة، قومي وضع الارز بها، وعصير الليمون ومرقة الدجاج، بالإضافة إلى البهارات، ثم قوي بوضع الدجاج فوقها، واتركيها لمدة 25 دقيقة.
5. بعد التأكد من تمام النضج، ضعي صدور الدجاج والأرز في أطباق التقديم.
6. ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة صحية

• المقادير
  • 4 صدور دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ٣ فصوص ثوم مفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • رشة ملح.
  • ملعقة ونصف زيت نباتي.
• طريقة عمل صدور الدجاج بطريقة صحية

1. 1. في البداية في إناء مناسب ضعي الثوم والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود، بالإضافة إلى زيت الزيتون وعصير الليمون  وصلصة الطماطم، ويتم خلط المكونات جيدًا حتي تمام التجانس.
   2. ثم قومي بإضافة قطع الدجاج وقلبيها جيدا في الخلطة، حتى يغطي الدجاج بالكامل.
   3. بعد ذلك غطي الوعاء بورق نايلون، ويترك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
   4. هذه الخطوة قومي بتسخين الشواية الكهربائية وقومي بدهن اللوحات بالقليل من الزيت.
   5. ثم قومي بوضع الدجاج في الشواية لمدة 10 دقائق من الجهتين، ويقدم ساخن بالهناء والشفاء.

طبخ صدور الدجاج بالمقلاة

• المكونات
  • 1 كيلو صدور دجاج مخلية.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي.
  • بهارات فراخ.
  • فلفل.
  • ملح.
  • قرفه
  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • ثوم مجفف.
  • بصل مجفف.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء.
• طريقة التحضير

1. 1. بعد الانتهاء من غسل صدور الفراخ، وتجفيفها جيدًا، نبدأ بعمل شقوق صغيرة من الأسفل إلى الأعلي.
   2. ثم نقوم برش البهارات والملح، والأعشاب على صدور الفراخ ونتبلها جيدًا.
   3. بعد ذلك نقوم بتسخين المقلاة على النار ونضع بها الزيت حتى يسخن على نار عالية.
   4. ثم نقوم بوضع صدور الدجاج ونتركها حتى تحمر، ثم نقلبها على الوجه الأخر.
   5. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة، والليمون.
   6. ثم نقوم بإضافة ملعقتين من الماء ونغطي المقلاة، ونتركها على نار متوسطة حتى تستوي.
   7. ثم تقدم ساخنة بالهناء والشفاء.

طريقة عمل صدور الفراخ مكعبات

• المكونات
  • 1 كيلو صدور دجاج.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • ملعقة من الزبادي.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كركم صغيرة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • القليل من الزنجبيل.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة بهارات كاري.
• طريقة التحضير

1. توضع صدور الفراخ المقطعة مكعبات في وعاء مناسب، ثم نقوم بإضافة البهارات والثوم والملح، والزنجبيل وملعقة زبادي، بالإضافة إلى زيت الزيتون.
2. تترك المكونات جميعا لمدة ساعة على الأقل.
3. نقوم بوضع الدجاج المتبل على النار في وعاء مناسب ونضع عليه ملعقة الزيت.
4. نحرك مكعبات الدجاج جيدا حتى تنضج، بمعدل 10 دقائق تقريبًا.
5. بعد ذلك، نقوم بوضع مكعبات الدجاج في طبق التقديم بجانب الأرز، وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل صدور الفراخ بالبصل والفلفل

• المكونات
  • أربعة صدور فراخ مخلية.
  • أربع حبات من الفلفل الملون.
  • خمس ملاعق زيت زيتون.
  • خمس فصوص ثوم.
  • بصلة واحدة كبيرة.
  • ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
  • عصير ليمونة.
  • أربع ملاعق كبيرة من خل التفاح.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • كوب صغير من الماء.
• طريقة التحضير

1. 1. في البداية قومي بتقطيع الفلفل الملون إلى شرائح، ثم قومي بفرم البصل جيدًا، بالإضافة إلى فرم أوراق الريحان الخضراء، ثم قومي بتقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة.
   2. في وعاء مناسب قومي بوضع ملعقتين من زيت الزيتون، وضعه على نار متوسطة ثم قومي بإضافة الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب.
   3. بعد ذلك قومي بإخراج قطع الدجاج كم الإناء، وضعيها في طبق كبير.
   4. في نفس وعاء الطهي قومي بإضافة البصل إلى زيت الزيتون، وبعد مرور دقيقة قومي بإضافة شرائح الفلفل الملون، وبعد مرور دقيقتين قومي بإضافة الثوم واستمري في التقليب.
   5. بعد ذلك قومي بإضافة خل التفاح،  والريحان المفروم واستمري في تقليب المكونات.
   6. قومي بإضافة الدجاج مرة أخرى إلى الإناء.
   7. في هذه الخطوبة قومي بإضافة رشة ملح والفلفل الأسود، والمياه إلى الدجاج، واتركيه على النار لمدة خمس دقائق أو حتى تمام النضج .
   8. وبعد ذلك يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنًا بالهناء والشفاء.

الأسئلة الشائعة

ما هي تتبيلة الشاورما الفراخ؟

تتبيلة الفراخ المشوية، نخلط الثوم مع عصير الليمون والخل في الخلاط، ثم نقوم بإضافة الخل والملح والبابريكا والكركم، ويقلب المزيج جيدا، ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج في وعاء الخليط ويقلب جيدًا حتي يغطي الدجاج جيدًا، يترك الدجاج في الثلاجة ليلة كاملة.

ما هي بهارات شاورما الدجاج؟

• ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
• ملعقة كبيرة مسحوق ثوم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة.
• ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف اطبخ صدور الفراخ المشوي؟

في وعاء مناسب يتم خلط ثوم مفروم وكمون وبابريكا وكزبرة، بالإضافة إلى الملح والفلفل وزيت الزيتون، ويتم مزجهم جيدًا، يتم فرك صدور الدجاج جيدا في الخليط، ثم يتم وضع صدور الفراخ على آلة الشواء، ويترك كل جانب على آلة الشواء لمدة 6 دقائق، ويجب التأكد من استواء قطع الدجاج قبل إزالتها من على آلة الشواء.

لو عندي صدور فراخ اعمل بيها ايه

• بطاطس بصدور الدجاج والبشاميل.
• بطاطس بصدور الفراخ والارز.
• برجر بصدور دجاج.
• لازانيا بصدور الدجاج.
• كفته بصدور الدجاج والحمص.

في الختام، إن تحضير صدور الدجاج بطريقة شهية ولذيذة يجعل وجبتك تنال اعجاب الجميع، وفي هذا المقال قمنا بتوضيح العديد من الطرق، لكي تقومي باختيار الطريقة الأنسب لكِ من خلال طريقة عمل صدور الدجاج.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك