طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري مثل المطاعم

سندوتشات الشاورما السوري تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، والذي يحبه مختلف الفئات العمرية، لذا في جريدة حواء سوف نقدم لكم طريقتين مختلفتين لتحضير سندوتشات الشاورما السوري في المنزل بكل سهولة، فنحن هنا لمساعدتكم في معرفة مكونات وطرق تحضير الأطعمة التي يتم تقديمها في المطاعم، من أجل تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف وبكميات كثيرة تكفيكي أنتِ وعائلتك.

طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري كالمطاعم

الآن يمكنك تحضير سندوتشات الشاورما السوري في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم.

• مكونات تتبيلة شاورما الدجاج
  • 700 جرام من صدور الفراخ المقطعة إلى شرائح.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 4 ملاعق كبيرة لبن.
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، ومقطعة.
  • 7 فصوص ثوم مهروس.
  • عصير ليمون، استخام 2 حبات ليمون.
  • ملعقة صغيرة ريحان طازج.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • 1/2 ملعقة كبيرة بودرة هال.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• مكونات لفائف الشاورما
  • 4 قطع خبز تورتيلا.
  • خيار مخلل مقطع إلى شرائح.
  • كوب من الجبنة المبشورة.
  • مايونيز بالثوم.
• طريقة عمل شاورما الدجاج

1. 1. احضري وعاء عميق وضعي فيه كل مكونات التتبيلة ما عدا الدجاج، وامزجي جميع المكونات جيدًا.
   2. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وتبليه جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
   3. قومي بشوي الدجاج الذي تم تتبيله على نار متوسطة، وذلك لمدة 10 دقائق.

• طريقة تحضير سندوتشات الشاورما السوري

1. 1. وزعي قطع الدجاج بالتساوي على قطر خبز التورتيلا.
   2. ثم ضعي الجبن المبشور والمايونيز على الدجاج.
   3. قومي بلف خبز التورتيلا.
   4. يمكنك تناول ساندوتشات الشاورما السوري هكذا، كما يمكنك خبزها على نار متوسطة لتصبح مقرمشة معك.

طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري في المنزل

يمكنك عمل سندوتشات الشاورما السوري في المنزل باتباع هذه الطريقة.

• مكونات تتبيلة الدجاج
  • 3 صدور دجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عصير ليمون، باستخدام نصف حبة ليمون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملح (حسب الرغبة).
• مكونات الثومية
  • 4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة مايونيز.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • رشة ملح.
  • 3 فصوص ثوم مهروسين.
• مكونات سندوتشات الشاورما السوري
  • خبز(حسب الحاجة).
  • خيار مخلل.
• طريقة تحضير سندوتشات الشاورما السوري

1. 1. قومي باحضار وعاء وضعي به مكونات الثومية، وامزجيهم جيدًا إلى أن يتجانسوا ثم ضعي الثومية في الثلاجة.
   2. قومي بغسل صدور الدجاج جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح.
   3. لإعداد تتبيلة الفراخ: أحضري وعاء وضعي فيه كل مكونات التتبيلة التي تشمل عصير الليمون الحامض، الملح، بهارات الشاورما، والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
   4. ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة، وامزجي الدجاج بالتتبيلة جيدًا.
   5. ضعي الفراخ المتبلة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
   6. احضري مقلاه وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي بها شرائح الدجاج المتبلة.
   7. اتركي قطع الدجاج في المقلاه لمدة 5 دقائق، إلى أن يجف ماؤها.
   8. ضعي الزبدة على شرائح الدجاج، واستمري بتقليب الدجاج لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج معك ويأخذ اللون الذهبي.
   9. احضري الخبز وضعي عليه ملعقة كبيرة من الثومية ووزعيها على جميع أجزاء الخبز، ثم أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من شرائح الدجاج المشوي.
   10. قومي بلف الخبز على شكل الرول، وهكذا تكون معك سندوتش الشاورما السوري
   11. احضري مقلاه أخرى وضعيها على النار وضعي بها زيت الذرة وانتظري إلى أن يحمي.
   12. ضعي في المقلاه سندوتش الشاورما السوري، وحمري الساندويتش من كلا الجهتين.

أسئلة شائعة

ما هي بهارات الشاورما الدجاج السورية؟

• ملعقة كبيرة من الكمون البودرة.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة.
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 من الفلفل الأبيض.
• شطة حارة (حسب الرغبة).

كيف عمل ثومية الشاورما؟

يمكنك تحضير الثومية بسهولة في المنزل من خلال احضار مكونات الثومية والتي عبارة عن:

• 3 ملاعق نشا.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• عصير ليمون.
• رشة ملح.
• كوب ماء.

طريقة تحضير ثومية الشاورما:

1. قومي بوضع النشا في وعاء به ماء وقلبيه جيدًا إلى أن يذوب، ثم ارفعي الوعاء على النار وقلبي النشا جيدًا إلى أن تحصلي على قوام ثقيل.
2. أحضري خلاط وضعي به جميع مكونات الثومية واخلطيم مع بعض جيدًا.
3. يمكنك إضافة المايونيز إلى المكونات السابقة للحصول على طعم مميز ولذيذ.

يمكنك اختيار إحدي طريقتي عمل ساندونتشات الشاورما السوري في المنزل وتحضيرها بكل سهولة لإسعاد أطفالك وعائلتك بها، وبألف هنا.

لمزيد من المقالات تصفحي جريدة حواء

لأي استفسارات اسالينا من خلال صفحة جريدة حواء علي الفيس بوك